晚餐，多吃这几种食物，第二天体重咔咔下降

减肥，不要跳过晚餐。

晚餐不吃，到了第二天早上再吃饭，相当于有将近20个小时的禁食时间，肠胃容易出现问题。不吃晚餐的人，反而容易在睡前饥肠辘辘，进而吃上更多高热量的食物。晚餐吃对了，可以保持身体的运转代谢水平，还能让你更好的稳定食欲，避开宵夜，避免多余热量的摄入。

减肥晚餐，多吃这几种食物，第二天体重咔咔下降：

1、豆腐

晚餐要少吃精制碳水，避免血糖飙升导致脂肪堆积。而豆腐是豆制品， 富含优质植物蛋白、钙、磷、铁等多种矿物质以及维生素，热量比较低。 每100克嫩豆腐热量约80大卡，含约8-10克蛋白质，还含钙、铁、钾等矿物质， 可以补充身体所需营养。

晚餐用豆腐代替主食，既能减少碳水化合物的摄入，又能增加饱腹感。 豆腐的最佳吃法是清蒸豆腐，在豆腐上放上虾仁、香菇等食材，淋上少许蒸鱼豉油，上锅蒸熟，口感鲜嫩，营养丰富。

2、菌菇类

菌菇类食物种类繁多，如香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇等，它们都是低热量、高纤维的食材，富含多种维生素和矿物质、蛋白质。

100克干香菇中蛋白质含量约为20克，能够增加饱腹感，减少饥饿感的产生，还能持肌肉量，提高基础代谢率，使身体在日常生活中消耗更多的热量。

100克平菇、金针菇等的热量仅约20 - 30大卡，而且富含膳食纤维，在胃肠道内可以吸收大量水分，膨胀后增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

晚餐时，可以做一道香菇低油炒油菜，或者菌菇番茄虾仁汤，低卡又饱腹，营养搭配合理，既能补充膳食纤维，又能减少热量摄入。

3、黄瓜

黄瓜水分含量高，热量极低，能促进机体新陈代谢。黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，是下午代替零食、晚餐提升饱腹感的最佳选择。

晚餐之前，你可以先吃一份生黄瓜，清脆爽口，还能补充水分，可以降低对正餐的摄入量，你也可以做一道凉拌黄瓜，这道菜清爽可口，能刺激味蕾，增加食欲，同时还能帮助消化，减少脂肪堆积。

4、西兰花

100克西兰花的热量只有35大卡左右，富含膳食纤维、维生素、萝卜硫素等物质。膳食纤维在吸收水分后会膨胀，使人产生饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。

西兰花中的维生素，具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，西兰花中的萝卜硫素等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎和调节新陈代谢的作用，可以帮身体更有效地燃烧脂肪，提高基础代谢率。

晚餐可以选择西兰花跟胡萝卜一起烹饪，先用开水焯一下，再用少量油、适量蒜片一起炒熟，加入调料即可。

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